Vlog 7 – Hướng dẫn cánh gà chiên nước mắm siêu cay, siêu ngon – Cooking with Jang



Hướng dẫn cánh gà chiên nước mắm siêu cay, siêu ngon – Cooking with Jang
Chuẩn bị :
cánh gà = 600g
Tỏi, nước mắm, tiêu xay, dầu ăn,
Các bước
35 phút
Cánh gà rửa sạch, mình thường dùng chút muối chà xát nhẹ lên phần da và xả lại dưới vòi nc, để hết hôi. Cắt theo khớp. Hoặc chặt nhỏ, tuỳ ý.
Cánh gà chiên nước mắm bước làm 1
Cho cánh gà vào tô, ướp vào 1/3 muỗng cafe hạt nêm, 1 m cafe đường, 2 m cafe nc mắm. Vắt nc hành tỏi băm vào thịt gà, bã để lại. Trộn đều và ướp từ 15p.
Cánh gà chiên nước mắm bước làm 2
Lấy 1 củ hành khô, 2 tép tỏi, bóc vỏ, băm hoặc ép nát.
Cánh gà chiên nước mắm bước làm 3
Lấy tiếp 10-12 tép tỏi, đập dập và cắt hạt lựu nhỏ, để riêng.
Cánh gà chiên nước mắm bước làm 4 hình
Pha nc mắm, mình dùng nc mắm (30độ đạm) 3 thìa cơm nc mắm = 35g. + 2 thìa đường = 25 g + 1/3 muỗng tiêu xay, khuấy cho hỗn hợp tan.
(Đây là làm cho các bé. Nếu người lớn, ta cho thêm ớt bột sẽ thơm hơn ớt tươi)
Cánh gà chiên nước mắm bước làm 5 hình
Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng cho cánh gà vào chiên, (dầu chỉ cao khoảng 1cm, và cho từ miếng lớn tới nhỏ) để lửa trung bình, lật từng miếng gà cho vàng đều các mặt, chiên từ 15-20p miếng nào vàng thì gắp ra trước.
Cánh gà chiên nước mắm bước làm 6 hình
Đổ dầu dư ra, dùng khăn giấy lau sạch chảo (lấy giấy, dùng đũa kẹp lại và di vào những mảng bám vàng đậm trong chảo, lau cho hết những mảng đó, k cần sạch dầu)
Nếu bạn chiên k bị cháy, thì lấy lại 1 muôi nhỏ dầu mới gạn ra cho lại vào chảo, dầu nóng, cho tỏi băm vào phi vàng giòn, vớt tỏi ra.
Cánh gà chiên nước mắm bước làm 8 hình
Đổ phần bã hành tỏi băn nát vào phi thơm, đổ bát nc mắm vào chảo, vặn lửa nhỏ nhất, trút hết cánh gà đã chiên vào chảo nc mắm đảo đều 3-4 phút, trộn tỏi đã phi vào, tắt bếp, nhấc chảo ra khỏi bếp.
Thank you everyone for watching Jang’s channel!
My name is Jang, I love cooking at my leisure!
And would love to make videos for everyone to support !!!
Don’t forget to subscribe to your youtube channel if you like my videos!
Facebook:
Fanpage:
“Cooking with Jang” “Cooking girl” “Cooking with Sros” “Cooking with Sros” “Cooking Life” “Video Shyo Yam Video” 山药 视频 山药 美食 “กับข้าว กับ ปลา โอ PlaoCooking” “Cooking hot girl” “yummy cooking” “Tasty”,nấu ăn ngon, nấu ăn mini, nấu ăn công sở,nấu ăn bằng đồ chơi,nấu ăn nhật bản,nấu ăn hoang dã,nấu ăn anime,nấu ăn ấn độ,hướng dẫn nấu ăn ngon,món ngon mỗi ngày cooking with Jang, an mon ngon, ẩm thực đường phố, nấu ăn trong rừng, nấu ăn trong rừng trung quốc
#topthinhhanh#canhgachiennuocmam#daynauan#monngonmoingay

Xem thêm các bài viết Ẩm Thưc: https://gizmondolive.com/category/am-thuc

No comments yet, be the first!

Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *